레스토랑 점검: 2023년 5월

검사는 Nodaway County Health Department, 2416 S. Main St. Maryville, MO 64468에서 수행됩니다. COS는 문제가 "현장에서 수정됨"을 의미합니다.

식품 취급자 교육 수업은 매월 첫 번째 목요일 오후 1시 30분에 Nodaway 카운티 보건부 또는 온라인에서 제공됩니다.www.statefoodsafety.com.

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5-5-23

케이시 No.3130

1719 E. 퍼스트 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

라벨이 없는 스프레이 병, COS.

심각하지 않은 위반

맥주 동굴 도어 개스킷이 찢어졌거나 바닥쪽으로 느슨해졌습니다.

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5-11-23

달러일반번호 7218

925 N. 메인 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

COS, 화장실 세면대에는 손 씻기 표지판이 없습니다. 뒷방에 얼룩진 천장 타일이 없습니다. 뒷방 동쪽 벽의 페인트가 벗겨지고 있습니다. 화장실 문이 열려있습니다.

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5-11-23

달러트리 5177호

1402 S. 메인 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

대형 냉동고 바닥에 식품 상자 여러 개가 있습니다. 얼룩지거나 손상된 천장 타일. 식품 취급자 교육에 대해 논의했습니다.

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5-2-23

행복한 정원

514 N. 메인 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

제빙기 상부 칸막이에 "점액" 곰팡이가 있어 청소가 필요합니다.

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5-4-23

헤리티지 스모크하우스

216 잭슨 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

화장실 문에는 셀프 클로저가 없습니다.

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5-31-23

136번 고속도로 로드하우스

602 W. 메인 스트리트

벌링턴 Jct., MO 64428

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

주방 직립형 냉동고에 성에가 너무 많고 문 손잡이가 없습니다. 제빙기의 얼음에 손잡이가 있는 얼음 국자, COS. 3베이 싱크 위의 차폐되지 않은 전구. 소비자 자문 및 층에 대해 논의했습니다.

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5-30-23

조이웍

1416 S. 메인 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

화씨 41도 이하에서 보관하지 않는 냉장 보관 식품: 멜론 자르기 – 54; 컷 바나나 – 58; 푸딩 – 55. 잠재적으로 위험한 식품의 날짜 표시에 대해 논의했습니다.

심각하지 않은 위반

모든 재료 용기에 라벨이 붙은 것은 아닙니다(쌀, 꽃 등). 뚜껑이 부러졌거나 없어졌거나 재료통의 덮개가 있습니다. 웨이트리스 스테이션의 제빙기 상단 배플에 곰팡이가 생겼습니다. 소독제 용액/통에 보관되지 않은 닦는 천. 재료통의 국자로 사용되는 그릇 – 손잡이가 없습니다. 북쪽 주방 세면대에서 P-트랩이 새고 있습니다. 노스 핸드 싱크로 인해 손상된 타일 걸레판 몰딩. 대형 냉동고, 후면 주방 문 및 식기세척기로 인해 바닥 타일이 손상되었습니다. 직원 화장실 문(주방) 자동 폐쇄 장치가 파손되어 문이 열려 있음. 직원 화장실에는 덮개가 있는 쓰레기통이 없습니다. 부엌 뒷문은 열려 있고 스크린 도어는 파손 상태입니다. 직원 식품 취급자 교육에 대해 논의했습니다.

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5-10-23

크리스앤케이츠 아이스크림

119 W. 네 번째 스트리트

메리빌, MO 64468

심각한 위반

없음.

심각하지 않은 위반

화장실 바닥에 보관된 컵 상자. 부적절한 해동, COS. 소독제 테스트 키트가 없습니다. 음식의 온도를 확인하는 온도계가 없습니다. 소독제에 보관되지 않은 닦는 천. 화장실 문은 자동으로 닫히지 않는 포켓도어입니다. 식품 취급자 교육이 없습니다. 가장자리와 튜브로 인해 바닥이 더러워졌습니다.

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5-4-23

메리빌 컨트리 클럽

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